Rachunek za siano jest wyższy niż rok temu, za prąd też. A potem właściciel konia pyta, czy pensjonat zdrożeje. Ile więc powinien kosztować pensjonat dla konia i jak go wycenić?
TL;DR
Uczciwa cena pensjonatu płaci za cztery rzeczy: godziny pracy Twoje i pracowników, to, co kupujesz dla koni, rachunki stajni oraz zużycie budynków i maszyn. Na to dolicz zysk, a potem VAT, jeśli go doliczasz. Usługi dodatkowe wyceń w osobnym cenniku, a cenę podnoś co rok do trzech lat.
Skąd ta metoda
To metoda pełnych kosztów dwóch niemieckich państwowych doradztw rolniczych: LEL Badenia-Wirtembergia i LfL Bawaria. Liczą cenę od kosztów w górę, na konia i na miesiąc. Działa w każdym kraju.
Policz każdą godzinę, także swoją
Praca to największy koszt pensjonatu. W przykładzie LEL to ponad połowa wszystkich kosztów. To też koszt, który większość stajni pomija, bo właściciel pracuje za darmo.
Policz go mimo to. Koń w boksie w pensjonacie pełnym to ok. 20 minut pracy dziennie: wyrzucanie obornika, karmienie, siano, wyprowadzanie na padok i z powrotem, derkowanie. Dwanaście koni to cztery godziny dziennie, codziennie. Miesięcznie wychodzi ok. 122 godzin.
Wyceń te godziny tyle, ile kosztowałby Cię dobry stajenny, a nie według płacy minimalnej. Weź górną granicę zwykłych płac, dolicz składki pracodawcy, a potem jedną piątą na płatny urlop i chorobowe. W Polsce to ok. 60 zł za godzinę.
Licz koszty tak, jak je kupujesz
Nikt nie wie, ile kilogramów siana koń zjada w miesiąc. Znasz za to swoje zakupy z zeszłego roku. Zacznij od tego:
- Siano: 146 balotów (ok. 300 kg) rocznie po 150 zł to 21 900 zł.
- Pasza: 15 worków miesięcznie po 65 zł to 975 zł.
- Ściółka: 117 balotów słomy rocznie po 100 zł to 11 700 zł.
Przelicz każdą pozycję na miesiąc i podziel przez liczbę koni. Przy 12 koniach to 152 zł siana, 81 zł paszy i 81 zł ściółki na konia.
Potem rachunki całej stajni: woda, prąd, ubezpieczenie, księgowa, dzierżawa, podatek od nieruchomości, naprawy ogrodzeń i podłoża. Roczną sumę podziel przez 12 miesięcy i przez liczbę koni. 21 600 zł rocznie przy 12 koniach to 150 zł na konia miesięcznie.
Budynki i maszyny: rozłóż je na lata
Stajnia czy ciągnik nie kosztują Cię nic w tym miesiącu, dopóki nie trzeba ich wymienić. Dlatego rozłóż ich wartość na lata, które wytrzymają. To amortyzacja: wartość podzielona przez lata.
- Stajnia, boksy i magazyn siana: 384 000 zł na 30 lat to 12 800 zł rocznie.
- Ujeżdżalnia: 156 000 zł na 20 lat to 7 800 zł rocznie.
- Ciągnik, karuzela i maszyny: 145 000 zł na 10 lat to 14 500 zł rocznie.
Razem 35 100 zł rocznie, czyli 244 zł na konia miesięcznie. Jeśli dzierżawisz stajnię, czynsz idzie do rachunków zamiast amortyzacji. Spłacasz kredyt? Odsetki też dopisz do rachunków.
Zysk na wierzch, potem VAT
Pokrycie kosztów to wyjście na zero, a nie firma. Potrzebujesz zapasu na puste boksy, zły rok na siano i następny dach. Przyjmujemy 20% na wszystkie koszty, razem z Twoją pracą.
VAT na końcu. Jeśli prowadzisz JDG zwolnioną z VAT, nie doliczasz nic: płacisz podatki, ale cena nie rośnie o VAT. Jeśli jesteś czynnym podatnikiem VAT, doliczasz stawkę, zwykle 8% za pensjonat. Którą dokładnie, potwierdzi księgowa.
Przykład
Oto stajnia z 12 końmi z przykładów powyżej. Kwoty są przykładowe, to nie wskazówka, ile biorą stajnie. Wpisz własne.
| Pozycja | Na konia miesięcznie |
|---|---|
| Siano, pasza i ściółka | 314 zł |
| Rachunki stajni | 150 zł |
| Budynki i maszyny | 244 zł |
| Praca: 122 godziny po 60 zł, na 12 koni | 610 zł |
| Koszty | 1 318 zł |
| Zysk 20%, zaokrąglony w górę | 272 zł |
| Cena bez VAT | 1 590 zł |
Jeśli doliczasz 8% VAT, cena wynosi ok. 1 710 zł.
Teraz usuń wiersz z pracą. Ten sam rachunek daje ok. 850 zł. To cena, przy której Twój dzień pracy jest wart zero.
Usługi dodatkowe wyceń osobno
Cena pensjonatu niech obejmuje to, co dostaje każdy koń. Wszystko, czego chcą tylko niektórzy właściciele, idzie do cennika: przytrzymanie dla kowala, derkowanie, karuzela, strzyżenie. Każdą usługę wyceń tak samo: minuty pracy po Twojej stawce godzinowej plus to, co trzeba do niej kupić.
15 minut derkowania dziennie to ok. 7,6 godziny miesięcznie, czyli 456 zł przy 60 zł za godzinę.
Podnoś cenę według planu
Koszty rosną co roku, cena też powinna. Rada LEL: przeglądaj ją co roku, a zmieniaj najpóźniej co trzy lata. Podnoś ją wszystkim właścicielom naraz, na piśmie, z uzasadnieniem. Małą podwyżkę w znanym terminie łatwiej przyjąć niż dużą po pięciu spokojnych latach.
Policz to w dwie minuty
Nasz darmowy kalkulator ceny pensjonatu liczy to wszystko. Wpisz liczbę koni, godziny pracy dziennie i ile jest warta godzina, a koszty rozwiń i wpisz tak, jak je kupujesz. Dostaniesz cenę, udział Twojej pracy w niej oraz PDF i plik Excel do zachowania albo pokazania właścicielom. Bez rejestracji.
Gdy masz już cenę, Nose nalicza ją każdemu koniowi w jego dniu rozliczenia, liczy niepełne miesiące i dolicza usługi dodatkowe, gdy je zapiszesz. Zaczniesz za darmo, bez karty.
